Ингредиент ксантановой камеди пищевого качества для эмульсии CAS11138-66-2

Модель №.	Пищевая ксантановая камедь
Наименование товара	Ксантангумми
размер частицы	80 меш
Цвет	от белого до светло-желтого
функция	Загуститель/эмульгатор/стабилизатор
Транспортный пакет	25 кг/бумажный мешок
Спецификация	25 кг/бумажный крафт-мешок
товарный знак	Ралаж
Источник	Китай
HS-код	3913900000
Производственная мощность	5000 м

Описание продукта

Ксантановую камедь также называют желтым клеем, ксантановой камедью или полисахаридом ксантомонады.
Это своего рода моноспоровый полисахарид, получаемый путем ферментации Pseudomonas flava.
Благодаря своей особой структуре макромолекул и коллоидным свойствам он выполняет несколько функций.
Его можно использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора, загустителя геля, гидроизоляционного агента, мембранообразующего агента и других.
Он широко используется в различных областях народного хозяйства.
Ксантановую камедь называют «глутаматом натрия в отрасли»; Это микробный полисахарид, имеющий самые большие масштабы производства и чрезвычайно широкое применение.

Подробные фотографии

Параметры продукта

Наименование товара	Порошок ксантановой камеди пищевого качества

Статья	Стандартный	Результат
Смотреть	Кремово-белый или светло-желтый сыпучий порошок или	соразмерный
Бис 80 меш, %	≥95,0	98,3
1% XG в 1% растворе KCL, мПа·с	12:00-18:00	1485
Коэффициент сдвига	≥ 6,5	7,6
PH (1% раствор XG)	6,0-8,0	7.1
Убыток от высыхания, %	≤13,0	9,8
Пепел, %	≤13,0	<13,0
Пировиноградная кислота, %	≥ 1,5	>1,5
Общий азот, %	≤ 1,5	<1,5
Pb, мг/кг	≤ 2,0	<2,0
Общее количество бактерий, КОЕ/г	≤ 5000	3100
Дрожжи и плесени, КОЕ/г	≤ 500	< 500
Колиформные бактерии, MPN/г	≤ 3	< 3
Сальмонелла	0/25 г	0/25 г

функция

Преимущества:

Ксантановая камедь — это биологический клей высочайшего качества со встроенным загустителем, суспензией, эмульгированием и стабилизацией.
Хороший эффект суспензии для нерастворимых твердых веществ и капель масла.
Имеет очень хорошую растворимость в воде
Низкая концентрация, но высокая вязкость.
Водный раствор ксантановой камеди имеет высокую вязкость или низкий сдвиг в статическом состоянии.
Хорошая температурная стабильность.
Хорошая кислотно-щелочная стабильность.
Хорошее решение с большим количеством солевых растворов.
Хорошая стабильность при ферментативном гидролизе.

Заявочные документы

Приложение:

Представленные пищевые продукты: В качестве многоцелевого стабилизатора, загустителя и технологической добавки в консервированных и бутилированных пищевых продуктах, хлебобулочных изделиях, молочных продуктах, замороженных продуктах, приправах для салатов, напитках, пивоваренной продукции, материалах для украшения конфет и кондитерских изделий.
Представлено питание и медицина.
Косметический участок.
Зона кормов для животных/кормов для домашних животных.

упаковка и доставка

Упаковка:
25kg Paper Craft bag or Carton.

Продукты